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广州舰赴巴军演携直9C直升机军人食谱五菜

发布时间:2019-10-12 18:31:50 编辑:笔名

广州舰赴巴军演携直9C直升机 军人食谱五菜一汤

资料图:我国海军052B级168舰发射深水炸弹

资料图:我海军舰载型直9C反潜直升机及空射鱼雷

■本报 董国政

第一次上舰的我,对军舰比较陌生。“广州”舰上的人和物对于我都是新鲜的,我感觉看不够。这里先记三札。

舰上演练课目多

2月23日上午9时,舰载直升机进行起降训练。获准登上了机长郭庆新驾驶的“直九”C型舰载直升机。直升机从起降平台上平稳起飞,向西飞行2分钟后,在离舰9米的高度,将速度降到零,升力和重力保持平衡,稍做悬停后如一只矫捷的雨燕平稳定点着舰。接着,又一次起飞、着舰,这样训练了12架次。

钢靠冶,兵靠练。在“广州”舰上采访,印象最深的就是“训练”。21日下午起航后,训练就紧跟着展开了:先是礼仪训练,接着是离码头、出港狭窄水道航行训练,航渡训练。22日以后转入全天训练,当天的训练内容包括:直升机起降、反恐部署、反海盗部署、对空防御、舰艇损管、侦察与反侦察、航渡训练,以及系统训练、值更官训练。翻阅“广州”舰参演往返航渡期间训练实施计划表,细数所列训练课目,竟有23个之多。舰长李平向“揭秘”,原来,他们将“演”——参演科目与“练”——海军新一代军事训练大纲试训结合起来了,真可谓一箭双雕。

一专多能士兵多

军舰上装备多,对官兵的专业技术要求高,这是常识。在采访中得知,舰上的不少士官,称得上一专多能。这里且举两例。

起航后不久,在前甲板的主炮台边看见一名士官挂着5级士官的肩章,一问,才知道他叫张世全,当过10多年主炮班长。进一步了解,得知张世全不仅是舰上最老的兵之一,还是2006年“海军十大杰出青年”之一。2008年评选全军“爱军精武标兵”,海军共有12人入选,张世全是其中之一。他是一名技师,熟悉各型主炮,还自学无线电技术,精于无线电维修。去年,他在支队修了30多台电视机。“武汉”舰赴索马里海域护航后,他利用业余时间帮助该舰官兵家属维修电器。这次出航,舰上的气象仪出了故障,他很快就修复了。

卫生员高国安不仅专于本职,还会推拿按摩。这次出航,见他白天忙个不停,晚上又给几位腰椎颈椎不太好的同志做按摩。高国安看似弱小,其实他有骄人的运动成绩——曾连续做仰卧起坐11168次,获得上海大世界吉尼斯总部颁发的“大世界吉尼斯之最”证书。此外,他还会硬气功、武术和令人称奇的“口书”——口衔毛笔写书法。2007年随舰访欧期间,他的武术表演博得外国友人不少掌声。

色香味美食谱多

军舰出国参演,海上往返需要一个多月,“饭菜如何”自然成为关注的话题。在舰上吃了四天饭菜后,曾多次随舰出国参演、访问的新华社查春明说:“这次的伙食比以前又有改进。”

不论是早餐,还是中餐、晚餐,天天花样翻新。早餐有馒头、包子、豆沙卷、肉沫卷、小葱卷、莲蓉卷、面条、油条、炒粉等10多种可调换食品,还有牛奶、稀饭、鸡蛋和三四个小菜。2007年参加联演时,参演舰上的中餐、晚餐均为四菜一汤,这次则增为五菜一汤,荤素搭配,色香味美,官兵们吃得津津有味。到厨房看一周菜谱,发现除了青菜有四次重复,其他的菜名和汤名均无一重复。

二级厨师、炊事班长陈鸿香告诉,根据这次配给的各类肉菜,厨师们对照食谱下料,烧、炒、蒸、炖、焖各显神通,能做出近50道菜。

分管后勤的副舰长张小生说,这次出航,舰领导专门组织炊事班人员研究制定了比较完善的膳食保障计划,我们严格落实食谱制订、厨房值班、实物验收登记、经济民主、饮食卫生等五项饮食制度,确保全体舰员吃上健康、放心、可口的饭菜。

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