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婴幼儿配方奶粉DHA含量并非越多越好

发布时间:2019-10-19 00:08:41 编辑:笔名

 >  婴幼儿配方奶粉DHA含量并非越多越好 2012-03-30 10:23:00  

“富含DHA,使你的宝宝更聪明”,这是个家喻户晓的奶粉广告。怎样给宝宝选奶粉,一定要选富含DHA的奶粉吗?

“过量地摄入DHA,反而会导致宝宝抵抗力下降。”昨日,贵州二级营养师吴晓静明确说,尽管DHA有助于脑部以及视敏感度的发育,但是过量摄入一样会带来相反的效果。

DHA成为“高价”的理由

如今,在贵阳各大超市或孕婴店,配方奶粉总是被摆放在最显著的位置。不知你有没有这样的体会:一靠近货架,总是有促销人员向你喋喋不休地推荐,该品牌奶粉如何优质,除了优质的奶源外,还添加了多种有益于儿童成长的成分,尤其是DHA,能帮助宝宝生长和发育。

于是,很多妈妈都记住了DHA这个词。

在超市里,随便拿起一罐300元以上的奶粉,其配方奶粉含量中都会标明DHA的含量。经过对比会发现,往往是奶粉价格越高,DHA的含量越高。300至400元的奶粉中DHA的含量,要远远高于近百或百余元一罐奶粉中DHA的含量。而且,在一些几十元一袋的奶粉含量中甚至看不到“DHA”这个名词。

昨天,在超市里记者拿起两罐1段奶粉对比。其中一罐100克奶粉中含约80毫克的DHA,另外一罐奶粉中表明100克奶粉中含56毫克的DHA。一个促销员毫不犹豫地说:“含量高的肯定最好。”

其实,DHA不仅被销售添加到配方奶粉,还被添加到婴幼儿米粉、食用油等多种辅食中。这些添加了DHA的辅食,大多都以高于未添加DHA的商品价格出售。许多准妈妈在选择配方奶粉和辅食时,DHA都被当成了一个重要的指标。

过量服用DHA将致抵抗力下降

根据卫生部官方网站新版的食品营养强化剂标准(征求意见稿)中的要求,DHA的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。经过换算,100克液体牛奶中,DHA含量不得超过15毫克;100克奶粉中,不得超过100毫克。

“任何营养的摄入都必须在一个度的范围内,一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条。”吴晓静说,婴幼儿DHA如果摄入太多,同样会造成消化吸收负担以及降低免疫能力。

不过,记者在网上并没有搜索到因奶粉生产商有DHA添加过多,而造成的负面的投诉。国内资深奶业专家王丁棉曾对媒体说,奶粉行业对DHA添加量的多少一直存在不同意见。

DHA的主要来源包括母乳、鱼类、藻类、蛋黄,其中海鱼中的DHA含量最高,所以人们平时可以多吃这些东西。初乳中DHA的含量尤其丰富,不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

DHA也可以从日常食物里来

按照国家规定,奶粉等食品在包装说明上必须标注其营养成分,而规定所注明的总脂肪酸重量“基本上就是注明的营养成分当中的脂肪重量。”

可以通过如下的计算方式换算,一罐净含量为900克的某品牌奶粉,按照包装上注明的营养成分,每百克该品牌奶粉中含有29克脂肪以及90毫克的DHA,按照公式计算,用DHA含量除以脂肪含量:0.09/29=0.0031,即占比为0.31%,还未超过新标准0.5%。而该品牌的奶粉是记者在超市中所见的百克奶粉中DHA含量最多的一款,也就说,目前,贵阳市场绝大部分超市内所售的配方奶粉所含的DHA并未超标。

通过对美赞臣、多美滋、惠氏、亨氏、美素等多个品牌的婴幼儿配方奶粉配料表进行对比发现,不同品牌的奶粉中DHA的含量各有不同。大多数品牌的1段婴儿配方奶粉的DHA含量约在每100克奶粉15至90毫克之间,其中多美滋1段的DHA含量最高,为每100克牛奶含91毫克DHA。

并且,DHA的含量是随着配方奶粉的段数增高而降低,往往1段奶粉中,DHA的含量最高。

但各位准妈妈们,千万别忘记了,宝宝每天不仅从各种配方奶粉中获得DHA,还能从日常的辅食中获得人体需要的DHA。吴晓静说,DHA还能从日常的食物中获取。如富含亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA,海鱼、海贝的脂肪中DHA含量也很丰富。

除了婴幼儿以外,孕妇也需要补充DHA,但最好根据自己的饮食习惯来确定是否需要补充。再好的补药也要经过人体的代谢过程,增加肝肾负担,如果过量可能还会产生一定的副作用,所以对孕妇和胎儿都会带来程度不一的影响。

什么是DHA

DHA化学名为二十二碳六烯酸,俗称“脑黄金”,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

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